Currently browsing category

Glutenfrei

Glutenfreie Rezepte glutenfrei Backen

Wodka-Orangentrüffel

Wodka-Orangen-Trüffel

Olivers zweiter Pralinenstreich Die Gesellenprüfungsrezepte gehen langsam in die Endrunde. Heute kommt Olivers letztes Rezept und dann noch zwei Sorten Pralinen von …

rose del deserto 011b_1k

Deutschland eine Bäckerreise

Nun bin ich also auch unterwegs durch das wiedervereinte Deutschland und wie der Dichter komme ich aus Italien über den Brenner nach …

Baci in Gondola

Baci in gondola

Liebe Cami, auch du hast ein Rezept bei mir bestellt. Wohin mit dem vielen Eiweiß war deine Frage. Erstens kann ich dir …

Zitronensterne

Zitronen-Marzipan-Sterne

Liebe Dorothee,   vielen Dank für deine Bestellung. Schön, dass auch du meinen  beliebten Plätzchen-Rezept-Lieferservice nutzt. Auffällig ist, dass alle Dorothee‘s, ob …

Bayerisches Tsatsiki

Bayerisches Tsatsiki

Eigentlich gibt es auf meiner Seite ja nur Gebackenes. Aber diese Idee fand ich so genial, dass ich sie einfach in die …

Rosen-Panna-Cotta

Rosen-Panna-Cotta für Franz Maget

Die süßen Seiten der Politik – Teil 6 Lieber Herr Maget, Sie waren ja jahrelang der Vorsitzende der bayerischen SPD. Einen schwereren …

bärlauchinaspik

Bärlauch in Aspik

Diese Woche fand mein Bärlauch- und Kräuterbackkurs statt. An diesem Abend haben wir Bärlauch-Grissinis, Bärlauch in Aspik, Bärlauch-Zwiebel-Taschen, Bayrisch Creme mit Orangenspiegel, …