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Neues aus meiner Backstube

Hochzeitstorte als naked cake

Wir können auch unanständig

Wieder ein Trend aus Amerika: “naked cake” als Hochzeitstorte. Wir haben unsere Torte noch schön mit Kräutern, Blumen, Gräsern und Beeren verziert.

GEsellenprüfung Konditor 2016

Simones Gesellenprüfung 2016

Simones Gesellenprüfung: Es ist geschafft, bald ist sie Gesellin! Hier könnt ihr ihre Prüfungsgebäcke bewundern. “Ein Tag ohne Katzen ist ein unnützer Tag!”

Dreistöckige Hochzeitstorte

Im Juni wird geheiratet

Juni ist der Hochzeitsmonat. In keinem anderen Monat werden so viele Hochzeitstorten bestellt.

zur ersten heiligen Kommunion

Kommunionstorte

Schöne Fondanttorte “zur ersten heiligen Kommunion” von meiner Auszubildenden Lynn

essbare Karnevalsmaske

Fasching – der Endspurt

Der Fasching geht in den Endspurt. Da meinem Bäcker der Nacht langweilig ist, bäckt er in der Nacht ein Faschingsbrot mit essbarer Faschingsmaske.

Isarnixen für die Wiesn

Wiesn-Isarnixen

Wie die Isarnixe zur Wiesnnixe wurde. Oder was treibt eigentlich mein Bäcker so in der Nacht, wenn ich nicht dabei bin?

Hashtag Brezel

#Breze#

Auch ein Bäcker darf sich den modernen Zeiten nicht verschließen

Pfingstgebäck

Der Allgäuer Brotvogel

Allgäuer Brotvögel – Ein altes bayerisches Gebäck für Pfingsten – neu interpretiert von meinem Bäcker der Nacht Schorschi!