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Weihnachten

Quatschköpfe

Europameisterschaft die Fünfte – ein holländisches Plätzchen

Die Europameisterschaft ist noch nicht zu Ende. Die Niederlande und Dänemark spielen um die Trophäe. Damit es ein gelungener Abend wird, habe ich Kletskoppen gebacken, also holländische Quatschköpfe. Das sind leckere knusprige karamellige Plätzchen. Prädikat “Nachbacken”!

Martin Schönleben mit Zimtsternen

Habe die Ehre – Meine Stimme im Radio

Heute früh war ich beim großen Bayerischen Rundfunk. Der Sender “BR Heimat” hatte mich eingeladen in die Sendung “Habe die Ehre”, um über meine Konditorei, meinen Blog, meine Plätzchen, mein nächstes Buch und überhaupt und generell. Hier verrate ich auch, wie ich zum Blogger wurde.

Bayerisches Plätzchen

Latschen – ein bayerisches Plätzchen

Latschen – ein bayerisches Plätzchen für Unentschlossene. Wer sich nicht entscheiden kann, ob er sein Plätzchen mit Marmelade oder Schokolade füllen soll, für den sind diese Plätzchen genau das Richtige. Ich habe einfach beide Füllungen gemischt.

Französische Plätzchen mit Kokos.

Frankreich, Frankreich

Passend zum Halbfinale gibt es bei mir ein französisches Plätzchen. Das Rezept ist von einem französischen Meisterkoch und wir backen Kokosmakronen. Aber doch ein bisschen anders als erwartet!

Baci aus Italien

Jetzt vernaschen wir die Italiener

Bacetti golosi: Ein leckerschmecker Küsschen aus Italien. Unser Angstgegner erwartet uns im Viertelfinale. Wer will kann ihn vorher schon einmal vernaschen. Denn ich habe ein italienisches Plätzchen vom Feinsten gebacken

Ein Plätzchen aus der Tschechei oder Slowakei

Am Sonntag werden wir die Slowaken vernaschen!

Jetzt wollen wir die Slowaken vernaschen. Einmal unsere Nationalmannschaft am Sonntag auf dem Platz und für uns gibt’s hier das richtige Plätzchenrezept dazu: Slowakische Kokosringe!

Polnisches Plätzchen

Polen kann kommen!

Da wir gegen Polen spielen, gibt es natürlich ein polnisches Plätzchen: „Ciastka Kruche z Orzechami“. Ein feines Nussplätzchen, das schön buttrig und nussig schmeckt. Ein zartes Plätzchen, das wenn man es zu fest anpackt gleich zerbröselt. Genauso ist es dann auch auf der Zunge: buttrig, bröslig, fein nussig. Kurz ein Traum von einem Plätzchen

Orangen-Marzipan-Traumstücke

Traumstücke reloaded

Endlich gibt es das Traumstückchenbuch. Kein Plätzchen hat in den letzten Jahren so viele Blogger wie dieses kleine Träumchen.

Ghana Keks

Plätzchen, Plätzchen, Plätzchen

Für alle die noch ein paar schöne Plätzchenrezepte suchen, habe ich einen guten Tipp. Schaut doch einfach einmal auf meine Plätzchenseite auf …

die geilsten Plätzchen der Welt

Erdnuss-Ingwer-Träumchen – die geilsten Plätzchen der Welt

Erdnuss-Ingwer-Plätzchen – die geilsten Plätzchen der Welt! Wie der Name schon sagt, sind sie ein Traum. Ingwerscharfes Butterplätzchen trifft auf feinstes Butterplätzchen, mit geiler Erdnussbutterfüllung, einem schönen Vollmilchkuvertüreüberzug und als I-Tüfferlchen gesalzene Erdnüsse. Einfach genial geiler Geschmack.