Currently browsing

Page 5

Lichtmeßbrot

Murmeltiertag

Heute ist Murmeltiertag, das kennt wahrscheinlich jeder aus dem Film “Und täglich grüßt das Murmeltier”. Aber Murmeltiertag ist ja nur in “Good …

Brezelchen Knabberspaß

Knabberspaß süß und salzig

Diese Idee habe ich in einem englischen Blog gefunden und ein bisschen abgewandelt. Mein Bäcker und mein Lehrling waren ziemlich skeptisch, ob …

die gesunde Wildkräuter-Küche

Die gesunde Wildkräuter-Küche

Nachdem der Film von unserer Buchpräsentation neu vertont wurde und ich finde, dass er so jetzt viel besser geworden ist, gibt es …

Schweinchentorte

Silvester und kein Jahresrückblick

Silvestergrüße von meinen Auszubildenden Sabrina, Harriet und Oliver:         Mit diesen Kreationen von meinen Lehrlingen möchte ich allen meinen …

Kräuter-Semmeln und Gundermann-Torte

Für die Veröffentlichung des Buches „Die Gesunde Wildkräuterküche“ von Renate Hartmann bäckt Martin Schönleben Semmeln mit Wildkräutern und hat eine Gundermann-Torte mit Gundelreben und dunkler Schokolade kreiert.

Italien, biscotti, amarena, Urlaub, Weihnachtsplätzchen

Biscotti all’amarena

Aus Neapel kommen die „Biscotti all’amarena“. Und die Neapolitaner sagen gerne, dass der Konditor, der sie erfunden hat, nur seine Reste wiederverwenden …

Kinderküsse

Baci di Bimbo – Kinderküsse

Plätzchen, Plätzchen, Plätzchen an etwas anderes kann ich jetzt sowieso nicht denken – obwohl vielleicht noch Lebkuchen und Stollen. Aber wahrscheinlich wird …

Die feinsten Plätzchen Rezepte

Falsches Butterbrot

Liebe Heike, du willst unbedingt Butterbrote. Damit kann ich leider nicht dienen, da ich zur Zeit nur an Plätzchen denken kann. Du …

Pupu

Pupu – italienische Biscotti

Die Plätzchensaison ist hiermit von mir offiziell eröffnet. Es wird Zeit neue Rezepte auszuprobieren, damit wir an Weihnachten wissen, was wir backen …

Der sympatische Konditormeister

Die gesunde Wildkräuterküche Teil 2

Und jetzt der zweite Teil vom Showbaking: Die Kamera steht schon bereit: Alles hergerichtet? Sitzt die Konditorjacke auch richtig? Kommt mein Teint …

die gesunde Wildkräuter-Küche

Bücherpräsentation Teil 1

Hier jetzt die Fotos von unserer Bücherpräsentation: “Die gesunde Wildkräuter-Küche von Frau Renate Hartmann” Zuerst natürlich die Hauptperson, um die sich alles …

Walnussorange

Walnuss-Orangen-Schnittchen für Zorra

Liebe Zorra, du feierst schon deinen 8. Bloggeburtstag und “hier” sammelst du unermüdlich unsere kulinarischen Ergüsse. Aber um auch die acht voll …

Apfelkuchen für Horst Seehofer

Unser neuer Bürgermeister

Lieber Herr Seidl, Gratulation zu Ihrem doch deutlichen Erfolg. Nun sind Sie also unser neuer Bürgermeister und müssen versuchen in die großen …

Marmorkuchen

Wer die Wahl hat, hat die Qual!

Da waren’s nur noch Zwei. Nachdem wir uns vor zwei Wochen, noch zwischen vier Kandidaten für unseren Bürgermeistersessel entscheiden mussten, ist diesen …

Einhorn

Entenhochzeit

Heute gibt’s mal wieder eine Torte von meiner Konditorin Ina: Hier die ganze Torte mit Hochzeitspaar als Enten und einer “gmahten Wiesn” …