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Bärlauch

Minitörtchen von Martin Schönleben

Meine Kurse im Frühjahr

Meine Kurse im Frühjahr: Mini-Törtchen und Bärlauchbackkurse. Wer Lust hat – schnell noch anmelden!

Kichererbsenmuffins

Kichererbsen-Bärlauch-Muffins

Ich hätte sie natürlich auch Kichererbsen-Bärlauch-Mini-Törtchen nennen können. Aber man kann ja auch mal mit der Zeit gehen und einfach nur Muffins …

Bärlauchmuffins

Bier-Käsekücherl

Noch ist die Bärlauchzeit nicht ganz vorüber, deshalb kann ich ja noch ein paar Rezepte aus meinem Bärlauchbackkurs präsentieren. Eines meiner weiteren …

Brotzeit-STangerl

Tomaten-Bärlauch-Stangerl

Bevor die Bärlauchsaison zu ende geht, wird es Zeit noch ein paar Bärlauchrezepte zu bloggen. Zuerst kommt mein Lieblingsrezept aus meinem diesjährigen …

Der Bärlauch kommt!

Endlich geht’s los. Übermorgen starten wir unsere Bärlauchtage. Dann backen wir alles mit Bärlauch. Aber wirklich alles.Bärlauchprecedellas, Bärlauchsemmeln, Bärlauchbrot, Bärlauchgrissini usw. usw….. …

Bärlauch-Carta di musica

Im April kann ich nur Bärlauch denken, da wir jedes Jahr mit vielen anderen Geschäften die “Bärlauchtage im Brucker Landkreis” veranstalten. Was …

Die neue Bärlauchbroschüre ist da!

  Hier könnt ihr sie herunterladen: Bärlauchbroschüre_iVersion_2 Vielleicht hat ja auch jemand Zeit und Lust bei einer unserer Veranstaltungen dabei zu sein. …

Bärlauch – die Letzte

Der Bärlauch fängt zu blühen an. Unsere Bärlauchtage gehen langsam einem Ende entgegen. Deshalb wird es auch Zeit, dass ich dem Bärlauch …

Bärlauchpesto mit Giersch

Giersch wächst in fast jedem Garten, vor allem bei mir im Garten gibt es ihn im Überfluss. Alle Kräuterexperten erklären uns, dass …

Bärlauch-Fougasse

Im April kann ich natürlich nur Bärlauch denken. Deshalb war die Honigmondtorte auch nur ein kleiner Ausrutscher. Aber jetzt mache ich mich …

Zamkocha Teil 2

So jetzt geht’s weiter. Nachdem mir Werner Ostheimer seine Bilder vorbeigebracht hat kommt nun der Rest vom Fest: Das war unser Motto: …

Rückblick – Zamkocha

Eigentlich war ich ziemlich nervös, was mich so erwarten würde, bei unserem ersten gemeinsamen Showcooking. Und ich hatte mich ja auch noch …

Zamkocha

Für alle Nichtbayern “Showcooking”. Wir haben uns mal etwas Neues ausgedacht. Das eigentlich Neue ist natürlich nur der bayerische Name. Das Andere …

Die Presse war eingeladen

Und sie ist sogar gekommen. Anlässlich unserer Bärlauchtage haben wir (die Bärlauchprofis aus dem Brucker Landkreis) Film, Funk und Fernsehen eingeladen zu …

Bärlauchtage im Brucker Landkreis

Bald ist es soweit und unsere bekannten Bärlauchtage beginnen wieder. Für alle interessierten kann man sich hier unser aktuelles Programm herunterladen: Die …

Feindesbild

Feindesbild Der Bärlauch blüht, gedeiht ganz wild, er ist mein ärgstes Feindesbild. Ich mäh und wühl, doch hilft es nicht. Jahr ein …

Bärlauch-Grissini

Ich liebe Grissini und Bärlauch-Grissini sind zur Zeit sowieso mein bevorzugtes Knabbergebäck. Ein schönes Glaserl Wein, ein Weißbier ist fast noch besser, …

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