Beximet – Armenische Knusperstangerl
Unser armenischer Kochkurs geht weiter. Allerdings wird er jetzt zum Backkurs. Hier kenn ich mich doch besser aus. Als erstes backen wir Beximet, die armenische Version der italienischen Grissini!
Bandjarechenain Chorowatc – Gegrilltes Gemüse auf armenische Art
Das nächste Gericht aus unserem Armenischen Kochkurs: Bandjarechenain Chorowatc - Gegrilltes Gemüse auf armenische Art
Blintschiki – Gefüllte armenische Pfannkuchen
Blintschiki - Mit Rinderhack gefüllte armenische Pfannkuchen! Armenische Küche, wie bei Mama zu hause.
Monstereier aus Marzipan
Mit dieser Monstereierfamilie können wir beruhigt Ostern feiern!
Ostermuffins
Bald ist Ostern. Hier schon mal unsere Ostermuffins!
Vinaigrette – Russischer Salat
Russischer Rote Beete Salat - ein armenisches Rezept
Weihnachtsfeier mit armenischen Familienrezepten
Heute wird gekocht und zwar auf Armenisch: gefüllte Weinblätter und Kohlröllchen wie bei Anahits Mama zu hause!
Kutap – herzhaftes Fingerfood aus Armenien
Ein leckeres herzhaftes vegetarisches Fingerfood aus Armenien. Da könnte sogar ich zum Vegetarier werden!
Nachts alleine in der Backstube und Valentin ist nicht mehr weit!
Am Valentinstag können wir Bäcker und Konditoren nur in Herzform denken!
Neuigkeiten aus der bayerischen Faschingshochburg Puchheim
Naja eigentlich ist in Puchheim nicht...
Fasching – der Endspurt
Der Fasching geht in den Endspurt. Da meinem Bäcker der Nacht langweilig ist, bäckt er in der Nacht ein Faschingsbrot mit essbarer Faschingsmaske.
Is ebba scho Fasching?
Mit solchen Torten kann der Fasching kommen!
Frohes neues Jahr 2016
Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht Ihr Konditormeister Martin Schönleben
Traumstücke reloaded
Endlich gibt es das Traumstückchenbuch. Kein Plätzchen hat in den letzten Jahren so viele Blogger wie dieses kleine Träumchen.
Tonka-Vanillekipferl für Johann Lafer
Unser Special-Plätzchen für Johann Lafer: Tonka-Vanille-Kipferl - Ein Traum von einem Plätzchen!
Vanillekipferl – der Klassiker
Vanillekipferl nicht umsonst ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei!
Grittibänzen, Nikolomänner und Krampusse
Altes Traditionsgebäck für Nikolaus! Zeit es wieder nach zu backen. Grittibänzen, Nikolomänner und Krampusse!
Wir sind im Fernsehen – Deutschlands beste Weihnachtsbäcker
Wir sind dabei - Am Dienstag im ZDF - "Deutschlands beste Weihnachtsbäcker"
Brunsli – ein Schweizer Weihnachtsklassiker
Basler Brunsli - Die Schweizer können nicht nur Käse und Schwarzgeld produzieren. Sie können auch sehr gut backen.
Backen mit Rapsöl – Wir sehen uns in Hamburg!
Backen mit Rapsöl! Schickt euere Rezepte und dann sehen wir uns in Hamburg!
Halloween vs. Allerheiligen – Moderne gegen Tradition
Halloween vs. Allerheiligen und Allerseelen - Moderne gegen Tradition - Zwei eigentlich drei Feste die wahrscheinlich den gleichen Ursprung haben, aber doch so unterschiedlicher kaum mehr sein können.
Die besten Süßspeisen der Welt!
23 Gründe, warum wir Deutschen die besten Zuckerbäcker der Welt sind! Die Antwort gibt's hier auf meinem Blog:
Wiesn-Isarnixen
Wie die Isarnixe zur Wiesnnixe wurde. Oder was treibt eigentlich mein Bäcker so in der Nacht, wenn ich nicht dabei bin?
#Breze#
Auch ein Bäcker darf sich den modernen Zeiten nicht verschließen
Cavallucci di Siena – ein leckeres veganes Plätzchen aus Italien
Ein leckeres veganes Plätzchen aus Italien genauer gesagt aus Siena! Das Motto dieses Plätzchens: "Vegan kann auch lecker schmecken!"
Duffin oder Kraffin – das ist hier die Frage!
Endlich wieder ein Hybrid-Gebäck, aber diesmal nicht aus Amerika sondern aus Großbritannien. Nigella Lawson die Fernsehköchin hat nämlich den Buffin erfunden.
Wenn ihr mich sucht, dann bin ich beim Brezndrehn!
Unser Sommerevent: "Wenn ihr mich sucht, dann bin ich beim Brezndrehn" zusammen mit KochblogRadio.de und der Metzgerei Wirth!