Brezn-Show mit Franzbrezn
Endlich alle Rezepte der Brezn-Backshow in einem Heft zum Herunterladen!
“Heimat – das Backbuch” Lesung in Puchheim
Endlich ist es soweit und nächsten Dienstag gibt es eine Lesung mit meinem neuen Buch: "Heimat - das Backbuch" in Puchheim in der Buchhandlung Bräunling. Also schnell noch Tickets sichern!!
Kommunion – es muss nicht immer eine Torte sein – oder doch?
Es muss nicht immer Torte sein. Wie wäre es denn einmal mit einem schönen Brot für die "1. Heilige Kommunion".
BacktrendsBrauchtumsgebäckeBroteEinfach ein schönes LebenMehlspeisenkücheNachgebackenOsternSchmalzgebäckSonstigesWeihnachten
Heimat – das Backbuch bekommt jetzt seine eigene Backshow!
Endlich ist es so weit, mein Buch bekommt seine eigene Backshow und Ihr könnt alle mit dabei sein!
Backen und PoesieBacktrendsBrauchtumsgebäckeBroteEinfach ein schönes LebenNeues aus meiner BackstubeOsternSonstiges
Frohe Ostern – ein gebackener und ein gedichteter Ostergruß aus der Backstube
Ostergrüße frisch gebacken aus der Backstube und als besonderes Zuckerl noch ein Ostergedicht von Michael Schernthaner
Geburtstagsbrot vom “Bäcker der Nacht”
Ein besonders schönes Brot von meinem Bäcker der Nacht!
Ozapft is! Auf eine friedliche Wiesn!
Für über zwei Wochen regiert wieder der Bierrausch unsere Landeshauptstadt. Zeit ein passendes Brot zu backen!
Dänische Semmeln – Birkes für die Fußballeuropameisterschaft
Immer nur Plätzchen ist auch nichts - findet jedenfalls Schorschi mein "Bäcker der Nacht", deshalb hat er heute passend zum Spiel unserer Fußballmädels dänische Semmeln gebacken. Diese buttrigzarten Mohnsemmeln heißen Birkes. Denn Birkes ist nicht nur der Name für diese Semmeln, nein so heiß auch der Mohn!
BacktrendsBrauchtumsgebäckeBroteEinfach ein schönes LebenHochzeitstortenNeues aus meiner BackstubeSonstiges
Die Hochzeitsbrezn – ein längst vergessener Hochzeitsbrauch
Der Juni ist der Hochzeitsmonat, deshalb möchte ich heute etwas erzählen über einen längst vergessenen Hochzeitsbrauch: Das Breznhackln
BroteDie süßen Seiten der BürgermeisterkandidatenDie süßen Seiten der PolitikEinfach ein schönes LebenNeues aus meiner BackstubeSonstiges
Bürgermeisterwahl in Fürstenfeldbruck
Die Bürgermeisterwahl in Fürstenfeldbruck ist gelaufen. Mein Bäcker der Nacht hat für den zukünftigen Bürgermeister ein Brot gebacken, damit er seine Stadt auch wirklich mit allen Sinnen genießen kann.
Armenische geflochtene Brotstangerl
Der armenische Backkurs geht in eine weitere Runde. Wir backen leckere Knabberstangen. Durch das Flechten werden sie schön knusprig und das Joghurt verleiht ihnen eine angenehme Säure. Fazit: Backt mehr armenische Spezialitäten!
Nachts alleine in der Backstube und Valentin ist nicht mehr weit!
Am Valentinstag können wir Bäcker und Konditoren nur in Herzform denken!
Fasching – der Endspurt
Der Fasching geht in den Endspurt. Da meinem Bäcker der Nacht langweilig ist, bäckt er in der Nacht ein Faschingsbrot mit essbarer Faschingsmaske.
Der Allgäuer Brotvogel
Allgäuer Brotvögel - Ein altes bayerisches Gebäck für Pfingsten - neu interpretiert von meinem Bäcker der Nacht Schorschi!
Erdäpfe-Bärlauch-Brot
Super-saftiges Brot, ob mit oder ohne Bärlauch ein Traum!
Muttertag ist Brottag
Was macht der Bäcker in der...
Tomaten-Bärlauch-Stangerl
Bevor die Bärlauchsaison zu ende geht,...
Frohe Ostern
Zum Osterfest hat Schorschi, mein Bäcker...
Judasse – das zweite Gebäck aus dem Fernsehen
Nach dem Gründonnerstag kommt der Karfreitag....
Die spinnen die Bäcker
Heute war eine Spinne aus Brotteig...
Ein modern-altmodischer Adventskranz
Zum ersten Advent hatte mein Bäcker...
Burger Buns oder Althochdeutsch Hamburger-Semmeln
Liebe Claudia, du hast bei mir...
Romantische Bäcker
An Valentin, da werden sogar meine...
Deutschland eine Bäckerreise – Münchner Brezeln
Obwohl der Reisende auf dem Oktoberfest...
Bärlauch-Grissini
Ich liebe Grissini und Bärlauch-Grissini sind...