Die Beerenzeit neigt sich dem Ende zu!
Der Beerentraum in unserem Bäckergarten hinter der Bäckerei geht langsam zu Ende. Ein paar wenige Beerchen können wir noch ernten, dann ist Schluss.
Zwischenprüfung 2018 – Quiche
Bald ist Zwischenprüfung für meine Auszubildenden und die Prüfer haben beschlossen, dass die Lehrlinge im zweiten Ausbildungsjahr Quiche backen sollen. Deshalb müssen wir unsere Versuchsbäckerei starten!
Kutap – herzhaftes Fingerfood aus Armenien
Ein leckeres herzhaftes vegetarisches Fingerfood aus Armenien. Da könnte sogar ich zum Vegetarier werden!
Kartoffel-Bärlauch-Tartelettes
Fastfood vom Feinsten – Kartoffel-Bärlauch-Tartelettes
Das Bärlauchheft
Endlich die neue Bärlauchbroschüre zum Herunterladen!
Kräuterfladen
Genau das Richtige für das schöne Grillwetter und den Bärlauch kann man einfach durch andere Kräuter ersetzen, z. B. ein wenig Knoblauch …
Kichererbsen-Bärlauch-Muffins
Ich hätte sie natürlich auch Kichererbsen-Bärlauch-Mini-Törtchen nennen können. Aber man kann ja auch mal mit der Zeit gehen und einfach nur Muffins …
Der Bärlauch kommt!
Endlich geht’s los. Übermorgen starten wir unsere Bärlauchtage. Dann backen wir alles mit Bärlauch. Aber wirklich alles.Bärlauchprecedellas, Bärlauchsemmeln, Bärlauchbrot, Bärlauchgrissini usw. usw….. …
Soulfood für Dorothée
Liebe Dorothée, du wünschst dir Soulfood zu deinem Dritten Blog-Geburtstag. Drei Jahre sind im kurzlebigen Internetzeitalter schon eine lange Zeit, deshalb ist …
Sabrinas Fingerfood
Jetzt kommen wir zu Sabrinas Fingerfood. Sie hat kleine Blätterteigpastetchen mit Lachsfrischkäsecreme gefüllt und kleine Blätterteighäppchen mit Avocadocreme gebacken. Wie man einen …
Ciao Aperol-Spritz – Adieu Hugo – Willkommen Schönleben-Spritz
Es wird Zeit den beiden Ingetränken der letzten Jahre adieu zu sagen. Fieberhaft suchen schon die Trendmixer nach dem neuen Überflieger an …
Die gesunde Wildkräuter-Küche
Nachdem der Film von unserer Buchpräsentation neu vertont wurde und ich finde, dass er so jetzt viel besser geworden ist, gibt es …
Das Video zum Buch: “Die gesunde Wildkräuterküche”
Hier endlich für alle die schon gespannt auf das Video warten: Das Wildkräutervideo zum Buch. Mir bleibt nur noch allen viel Spaß …
Die gesunde Wildkräuterküche Teil 3
Weiter geht es in meinem bunten Bilderreigen: Als letztes war der Koch vom Colonial Florian Starck an der Reihe. …
Bücherpräsentation Teil 1
Hier jetzt die Fotos von unserer Bücherpräsentation: “Die gesunde Wildkräuter-Küche von Frau Renate Hartmann” Zuerst natürlich die Hauptperson, um die sich alles …
Buchpräsentation – Die gesunde Wildkräuterküche
Übermorgen am Donnerstag den 13.09.2012 ist es endlich soweit, im Colonial in Puchheim-Ort findet die Buchpräsentation: Die gesunde Wildkräuterküche statt. Werner Ostheimer, der …
Bärlauch – die Letzte
Der Bärlauch fängt zu blühen an. Unsere Bärlauchtage gehen langsam einem Ende entgegen. Deshalb wird es auch Zeit, dass ich dem Bärlauch …
Bärlauchpesto mit Giersch
Giersch wächst in fast jedem Garten, vor allem bei mir im Garten gibt es ihn im Überfluss. Alle Kräuterexperten erklären uns, dass …
Tunfischsteak mit Bärlauch-Sojatunke
Liebe Heike, zuerst dachte ich ja, ich hätte nichts für deinen Tunkenaward. Weil eine Schokotunke, war mir dann auch zu langweilig. Gut …
Wolfgang Tiefensee – gefüllter Streuselkuchen
Die süßen Seiten der Politik – Teil 11 Diesmal geht es um den Lieblingskuchen unseres ehemaligen SPD-Verkehrsministers Lieber Herr Wolfgang Tiefensee, …