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Sonstiges

Koreanische Plätzchen

Südkorea – wir sind bereit!

Südkorea, die letzte Hürde in der Vorrunde. Von mir gibt’s schon mal ein leckeres koreanische Plätzchen, zum Vernaschen vor, während und nach dem Spiel!

Autor: Martin Schönleben

“Heimat – das Backbuch” Lesung in Puchheim

Endlich ist es soweit und nächsten Dienstag gibt es eine Lesung mit meinem neuen Buch: “Heimat – das Backbuch” in Puchheim in der Buchhandlung Bräunling. Also schnell noch Tickets sichern!!

Buch als Kommunionstorte

Kommunionstorte als Buch

Jetzt wird überall in Bayern die Erste Heilige Kommunion gefeiert. Nach der Kirche trifft sich die ganze Familie entweder zum gemeinschaftlichen Essen oder zur großen Kaffeetafel. Am Liebsten macht man natürlich beides hintereinander. Eine schöne Kommunionstorte ist da natürlich ein Muss!

Osterhasi

Die schönsten Ostergeschenke der Welt!

Diesmal gibt es einen Blick in die Arbeiten der besten Ehefrau der Welt. Keine macht so schöne Präsentverpackungen wie sie! Ich hoffe wir sind uns hier einig.

Tartelettes zur Zwischenprüfung

Quiche – Zwischenprüfung die Dritte

Die Quichesaga geht in die dritte Runde. Heute backen wir eine Quiche mit Sauerkraut. Wir vereinen Deutsches Sauerkraut mit Französischer Quiche. So lecker kann Völkerverständigung sein!

Tomaten-Käse-Quiche

Zwischenprüfung 2018 – Quiche

Bald ist Zwischenprüfung für meine Auszubildenden und die Prüfer haben beschlossen, dass die Lehrlinge im zweiten Ausbildungsjahr Quiche backen sollen. Deshalb müssen wir unsere Versuchsbäckerei starten!

Neujahrstorte

Silvestertortenshow

So kann das neue Jahr kommen! Mit den Torten meiner Backstubenmädels ist das Glück auf unserer Seite!

Winterwonderland

Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten – Die größte Auswahl an Weihnachtsplätzchen diesseits des Äquators!

Für alle, die ihre Weihnachtssemmeln noch in einer richtigen kleinen Bäckerei einkaufen wollen. Wir haben am 24. geöffnet: Wir backen am 24. Dezember von 8.00 Uhr bis 11.00 Uhr frische Semmeln, Baguettes, Störibrote und natürlich auch die beliebten Laugen-Croissants, einfach alles was Sie für Ihre Weihnachtsfeier brauchen. Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag ist unser Geschäft geschlossen. Und nicht vergessen noch haben wir über 60 Sorten Plätzchen für Sie zur Auswahl! Schließlich haben wir die größte Auswahl an Weihnachstplätzchen diesseits des Äquators. Aber langsam wird unsere Weltrekordauswahl immer kleiner. Aber keine Angst Nougatringe, Vanillekipferl, Puchheimer Taler und Spitzbuben gibt es bis zuletzt.

In diesem Sinne wünschen wir allen ein gesegnetes Weihnachtsfest

Ihr Martin Schönleben mit Team

Matcha Pralinen

Matcha Rocky Road Splitter

Manchmal muss man über eine steinige Straße also eine Rocky Road gehen, bis man endlich am süßen Ziel angekommen ist. Und das Ziel heute sind leckere “Matcha Rocky Road Splitter”

Weihnachtsplätzchen aus aller Welt

Nougatbusserl – ein Nougatplätzchen geht doch immer!

Wir sind doch die erste Generation, die mit Nussnougatcreme einer italienischen Firma praktisch aufgewachsen ist. Deshalb lieben wir und alle nachfolgenden Generationen natürlich alle Plätzchen mit Nougat. Und wenn es dann noch ein kleines zärtliches Busserl ist, da müssen wir ja dahin schmelzen.

Pistazien-Marzipan-Kissen

Marzipan-Pistazien-Kissen

Endlich beginnt die Zeit der Plätzchen. Wir probieren zur Zeit neue Rezepte aus und schauen, welche Plätzchen es dieses Jahr schaffen werden, in unser riesiges Plätzchensortiment aufgenommen zu werden. Schließlich sind es über 60 verschiedene Sorten, die wir jedes Jahr backen.

Sommerurlaub 2017

Vom 21. August bis einschließlich 11. September 2017 sind wir im Urlaub. Ab dem 12. September backen wir wieder wie gewohnt für Sie weiter!

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