Unsere Kunden sind immer wieder überrascht, wenn wir für Nikolaus spezielle alte Brauchtumsgebäcke anbieten. Leider haben ja die vielen Industriebäcker und Filialisten diese alten Gebäcke fast vollständig verdrängt. Zu aufwändig, zu altmodisch, zu vergessen, zu unmodern, zu …. überhaupt und generell. Deshalb findet man diese netten Gestalten auch kaum mehr in den Bäckereien und Konditoreien. Aber hier kann ich euch ja unsere diesjährigen Nikolausmänner präsentieren:
Zuerst ein Grittibänz aus der Schweiz:
Noch ein Schweizer Hefeteigmann:
Und dann noch der dritte Schweizer Wirtschaftsflüchtling:
Jetzt geht es in den Bayerischen Wald. Hier hat man eher etwas archaische Hefeteigmänner gebacken:
Ich glaube, dieser soll ja einen Krampuss darstellen:
Und zuletzt schauen wir noch nach Oberbayern. Hier wird es eher etwas wild, so wie die Oberbayern halt sind. Deshalb backen wir auch Krampusse:
Einen schönen Nikolaustag wünschen mein Bäcker der Nacht Schorschi und meine Wenigkeit
Ihr Konditormeister Martin Schönleben
Der Krampus ist ja echt zum Fürchten 🙂
Liebe Susanne,
genau das ist ja der Hauptaufgabenbereich eines Krampusses.
Es grüßt allerdings nicht zum Fürchten
Martin