Felsenkuchen – ein lecker Plätzchen aus Hamburg
Sogar die Hamburger können lecker Plätzchen backen. Auch wenn sie einen Teil ihrer Plätzchen seltsamerweise Kuchen nennen. Aber wie sollen wir hier im Süden schon die Nordländer verstehen?
BacktrendsBrauchtumsgebäckeBroteEinfach ein schönes LebenHochzeitstortenNeues aus meiner BackstubeSonstiges
Die Hochzeitsbrezn – ein längst vergessener Hochzeitsbrauch
Der Juni ist der Hochzeitsmonat, deshalb möchte ich heute etwas erzählen über einen längst vergessenen Hochzeitsbrauch: Das Breznhackln
Hochzeitstorte traditionell und klassisch
Diesmal war eine eher klassische Hochzeitstorte bestellt. Das hatten wir auch schon länger nicht mehr. Aber ich muss sagen, es hat mir sehr gut gefallen, was meine beiden Mädels Ana und Lynn für das Brautpaar kreiert haben.
BroteDie süßen Seiten der BürgermeisterkandidatenDie süßen Seiten der PolitikEinfach ein schönes LebenNeues aus meiner BackstubeSonstiges
Bürgermeisterwahl in Fürstenfeldbruck
Die Bürgermeisterwahl in Fürstenfeldbruck ist gelaufen. Mein Bäcker der Nacht hat für den zukünftigen Bürgermeister ein Brot gebacken, damit er seine Stadt auch wirklich mit allen Sinnen genießen kann.
Schneckenplage in der Backstube
Eine Schneckenplage in unserer Backstube! Nachts treiben sie ihr Unwesen. Einziges Gegenmittel ist sie aufzuessen. Aber es sind zu viele, wir werden ihnen nicht mehr her. Der Kampf ist verloren!
Kirsch-Prinzessinen
Kirschprizessinnen, ein Traum aus Vollmilchschokolade, getrocknete Sauerkirschen und feinstem Krokant.
Die neue Osterbroschüre ist fertig
Jetzt ist sie endlich online - unsere neue Osterbroschüre. Hier findet ihr alles über den Osterhasen, das Osterfest und Backrezepte dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Pralinenkurs – die kleinen Kunstwerke der Konditorei
Pralinenkurs in Gröbenzell
Make Foodblogging great again! We don’t want to be second!
Foodbloggers first! - Make Foodblogging great again!
BacktrendsBrauchtumsgebäckeEinfach ein schönes LebenFaschingNeues aus meiner BackstubeSchmalzgebäckSonstiges
Fasching 2017 – am Aschermittwoch ist alles vorbei
Faschingsendspurt im Café Schönleben!
3D-Autotorte
Schöne 3D-Autotorte von Ana mit tatkräftiger Unterstützung von Franzi.
Sesam-Nougat-Pralinen
Endlich das Rezept zum Video, damit es jeder genau nachmachen kann!
Facebook-Live: Sesam-Nougat-Pralinen herstellen
https://www.facebook.com/cafeschoenleben/videos/1323314534355282/
Silvester 2016
Ich wünsche allen ein schönes und hoffentlich friedlicheres Jahr 2017! Wie jedes Jahr die Silvestertorten meiner Lehrlinge!
Die Zeit der Plätzchen ist gekommen! “Nuss-Nougat-Stangerl”
Die Zeit ist reif für ein zwar etwas aufwendigeres Plätzchen, aber dafür ist es auch besonders lecker: Nuss-Nougat-Stangerl. Da lacht das Konditorherz!
Tahine-Sesam-Taler – ein ganz spezielles Plätzchen
Ein ganz spezielles Plätzchen mit Sesam und Tahinepaste. Ihr seid etwas skeptisch? Probiert es einfach einmal aus, ihr werdet begeistert sein!
Habe die Ehre – Meine Stimme im Radio
Heute früh war ich beim großen Bayerischen Rundfunk. Der Sender "BR Heimat" hatte mich eingeladen in die Sendung "Habe die Ehre", um über meine Konditorei, meinen Blog, meine Plätzchen, mein nächstes Buch und überhaupt und generell. Hier verrate ich auch, wie ich zum Blogger wurde.
Haferriegel – ein Plätzchen für Eilige
Für alle, für die es beim Plätzchenbacken ruckizucki gehen muss, habe ich das ideale Rezept. Feine Haferriegel: Jetzt kann Weihnachten kommen!
Latschen – ein bayerisches Plätzchen
Latschen - ein bayerisches Plätzchen für Unentschlossene. Wer sich nicht entscheiden kann, ob er sein Plätzchen mit Marmelade oder Schokolade füllen soll, für den sind diese Plätzchen genau das Richtige. Ich habe einfach beide Füllungen gemischt.
Knusperknäuschen – Euer neues Lieblingsplätzchen für 2016
Nicht mehr lange, dann ist Weihnachten. Deshalb ist es an der Zeit neue Rezepte auszuprobieren. Hier euer neues Lieblingsplätzchen für 2016: Knusperknäuschen!
Streng geheim Teil 3 der Privatsession – Nur für die allertreuesten Leser!
Die streng geheime Privatsession geht in die dritte und letzte Runde. Wir schauen einmal nach, was neun Monate später geschieht!
Streng geheim Teil 2 der Privatsession – Exklusivbeitrag nur für treueste Leser
Die streng geheime Privatsession geht in die zweite Runde. Diesmal Schokotuilles für den besten Schwiegersohn der Welt und wie daraus eine Hochzeitspraline für beide wird!
Streng geheim – da Privat – Exklusivbeitrag nur für treue Leser
Matcha-Trüffel für die beste Tochter der Welt!
Melania Trump’s Star Cookies
Der Präsidenten-Cookie-Cup geht in die zweite Runde. Diesmal präsentiere ich euch: „Melania Trump’s Star Cookies“. Jetzt könnt ihr selbst entscheiden, wer euer Präsidentenplätzchen ist.
Presidential Cookie Poll 2016 – Amerika wählt sein Lieblings-Präsidenten-Cookie
Die Wahl in Amerika geht in die entscheidende Phase. Aber die Amerikaner stimmen nicht nur über ihr nächstes Staatsoberhaupt ab, nein zuerst wird abgestimmt, welcher Ehepartner das bessere Cookie backen kann. Ich habe für euch das erste Rezept nachgebacken: "Clinton Family’s Chocolate Chip Cookies" und wer Lust hat kann es mir nachmachen.
Ozapft is!
"Ozapft is!" Das Oktoberfest hat begonnen.
Wir können auch unanständig
Wieder ein Trend aus Amerika: "naked cake" als Hochzeitstorte. Wir haben unsere Torte noch schön mit Kräutern, Blumen, Gräsern und Beeren verziert.
Pokemon Go – Endlich der Pokéball zum Essen
Auf dieses Gebäck hat die Welt gewartet!
Simones Gesellenprüfung 2016
Simones Gesellenprüfung: Es ist geschafft, bald ist sie Gesellin! Hier könnt ihr ihre Prüfungsgebäcke bewundern. "Ein Tag ohne Katzen ist ein unnützer Tag!"
Wolfram Siebeck – Der Dandy der Gastronomiekritiker hat uns verlassen
Wofram Siebeck hat uns für immer verlassen - Ein Nachruf auf den Dandy der Gastronomiekritiker!