Diese Woche war unser zweiter Lehrling mit seiner Gesellenprüfung an der Reihe. Deshalb musste auch alles hinten anstehen, damit unsere beiden auch eine gute Prüfung machen konnten. Und wir haben sie alle glücklich und erleichtert durch alle Prüfungen gebracht. Auch an dich liebe Tania ein großes Lob: Sehr schöne Prüfung und das in nur zwei Jahren! Ich glaube, das ist ein sicherer Zweier, vielleicht sogar mit einer 1 vor dem Komma. Wir werden es bald wissen. Und hier jetzt für alle die Prüfungsfotos:
Zuerst die Erleichterte und jetzt wieder lachende Tania, fast schon Gesellin.
Dann natürlich das Prüfungsthema:
Hier das Gesellenstück die Dreistöckige Torte:
Unten ein romantisches Geigenspiel natürlich mit Herzchen für die Mädels
In der Mitte venezianische Maskarade für die Burschen
Oben das Notenbuch, das den Takt angibt und wer den angibt wird nicht verraten!
Sodann kommen wir zu den Arbeitsproben
1. Die Florentiner
2. die Savarins
3. Teegebäck
4. Limoncellotrüffel und Pistazienmarzipanpralinen
Und ich wünsche unserer Tania viel Glück und Erfolg – kurz mach weiter so
Dein Lehrmeister Martin Schönleben
Ebenfalls ein tolles Gesellenstück! LG
Schön, dass es dir gefällt Manu. Es steckt auch viel Arbeit drin.
Grüße Martin
Oh’ wie schön, nochmal so ein tolles Gesellenstück. Auch an Tania ganz herzliche Glückwünsche – super gemacht.
So langsam interessiert mich, was hinterher mit den Gesellenstücken passiert….. :-).
Liebe Bushcook,
normalerweise verspeisen es die neuernannten Gesellen zusammen mit Freunden und Verwandten. Meistens noch am selben Abend. Wenn die Prüfer noch etwas übrig lassen. Bei der Prüfung von Tanja haben die Prüfer fast die ganzen Pralinen aufgegessen. Waren kaum mehr welche übrig fürs Schaufenster.
Es grüßt der hungrige
Martin
gratulation an tania 🙂 und ich hätte gerne einen ganzen karton florentiner, ja? 😉
Liebe Julie,
zu spät, sind schon alle aufgegessen. Die Verwandschaft hat zugeschlagen.
Es grüßt trotzdem
Martin